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自制4种发酵乳品料理美食 乳糖不耐也适用
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各种发酵乳制品(优格、起士)都是以“牛奶”为基质进行发酵,处理过程微生物会分解乳糖,增生乳酸菌,并且产生独特的香气与风味。4种常见发酵乳制品的配方,简单不复杂,并且在料理其他美食也能派上用场,健康美味、无人工添加物,岂能不尝试看看呢?
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