日本雪蟹拍出4.6万美金高价 再创纪录

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标签: 雪蟹, 螃蟹, 日本水产, 日本美食, 拍卖

【必赢电子游戏网址2019年11月09日讯】(必赢电子游戏网址记者李言编译报导)一只顶着“五颗亮星星”的雪蟹于周四(11月7日)在日本鸟取县(Tottori Prefecture)被拍卖售出,价格高达500万日币(合46,000美金),再次创下世界纪录。

负责拍卖的鸟取县渔业促进部门表示,这是雪蟹有史以来的最高身价。这个出价打破了先前的吉尼斯世界纪录,即去年在该县创下的200万日币(合18,000美金)的雪蟹销售高价纪录。

本周中标人是渔业批发商Hanashita Shoten总裁滨下哲二(Tetsuji Hamashita)。

这只令人垂涎的甲壳动物为雄性,体重1.2千克(2.7磅)、宽14.6厘米(5.74英寸)。

这只耗资500万日币的雪蟹最终将被送往东京豪华的银座(Ginza)附近的一家高档餐厅,成为少数幸运食客的盘中之物。

 

滨下告诉CNN(美国有线电视必赢网)说,“我知道这很极端。但这是习惯。”“不过,我确信螃蟹的味道与价格相符。”

今年日本雪蟹狩猎季节始于11月6日,第二天举行了第一场名为“节日报价市场”的拍卖会。

虽然通常在开盘日价格偏高,不过业内人士普遍认为,买进本季第一只也是最好的雪蟹是吉利的兆头。滨下说,他本以为300万日币就可以买下这只雪蟹。

组织方表示,这只雪蟹的身价让所有参与竞拍的人都为之惊叹。许多人都喊着“万岁”(banzai),并以掌声鼓励。

在日本备受追捧的美味佳肴雪蟹,产于日本本州鸟取县附近水域。本州是日本的主要岛屿,位于大阪和广岛之间。

 

雪蟹在日文中被称为zuwaigani,传统上是在较冷的月份收获。蟹壳上点缀着“五颗亮星星”的它因长长的蟹腿、又肥又实的蟹肉以及满满的蟹黄而受到美食家们的青睐。#

责任编辑:林妍

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